お祭は終わりました!

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お正月営業、無事終了しました!

2日3日と、ものは試しと12時から営業してみました。それっていうのは、昨年の経験から。

年末から3が日の間は、とおるちゃん絶好調、飛ぶ鳥を落とす勢いとはこのことだわと思ったのに、3が日あけたら、そりゃあ、びっくり、同じお店とは思えない、寒風がピューピュー吹きすさぶお店になっちゃったんです。それが1ヶ月くらい続いたから、きゃあーー、とおるちゃん潰れるーーくらいの勢いでした。

自分のお勤め時代を思い出すと、クリスマスからお正月くらいまでは、超お休み気分だったけど、3が日あけたら、憑き物が落ちたようにめでたい気分はぶっ飛び、「仕事始まるよおお、休み終わっちゃったよお」ってブルーになったものです。

つまり、世の中全体が、めでたい憑き物が落ちちゃうんですよ、きっと。居酒屋なんて行ってる気分じゃなくなるんじゃないかな。

だからね、今年は、年末からお正月頑張って、1週間ずらしてお休みとろう、、どうせヒマなときに、って、決めたの。

で、頑張りましたあ!

しかも、板長さんお休みだから、二人ですよお。

1月2日は48名様、3日は38名様。二人ではお受けできずに泣く泣くお断りした方々もいましたが、ともかく、頑張りました。幸い、常連さんやリピーターさんが多かったので「出てくるの遅いですよ、知ってる人のところは特に遅いですよ」ってあらかじめ泣きを入れながら頑張りました。

年末年始バブル、終わりました。お祭り終わりました。学園祭が終わったみたいに、寂しさとやりきった感いっぱいです。ああーー、面白かった。

明日からは寒風吹きすさんでも、へこたれないで、頑張ります!

あ、選べるお通しチャレンジ編。「モンブラン風栗きんとん」完敗です。

   

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お客様の声

  • とおるちゃんは揚げ物の割に、油が良いのか、あまり不健康な感じがしない
  • 本当にカラッとしていて、胸やけしないんです
  • 牛タンは仙台で食ったのより美味い。シロコロホルモンは焼肉屋より美味い

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