とおるちゃん寄せ鍋

IMG_5108宴会の時のとおるちゃん寄せ鍋。ベーッシクバージョン。

予算によりけりで、牡蠣でもアンコウでも、白子でもなんでも入れますよお。

だけど「安くて美味しいの」って言われた時はこれ。とおるちゃん寄せ鍋。

それでも評判いいんですよ。ダシも効いているし。

最後に雑炊にすると、最高です。

先日は、ウチの娘が来て、これ食べて感動して「すごく、うまい。ウチの鍋じゃない。どうしてウチではこの鍋の味じゃなかったの?ウチのはふつーだったよ」だって。

、、、だって、本当のこというと、これ味付けは板長さん。盛り付けも板長さん。

同じ素材使っても、使う人が違うと、たかが鍋でも美味しくなるみたいです。

ごめんよ、娘、ウチの鍋、ふつーーで。

   

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お客様の声

  • とおるちゃんは揚げ物の割に、油が良いのか、あまり不健康な感じがしない
  • 本当にカラッとしていて、胸やけしないんです
  • 牛タンは仙台で食ったのより美味い。シロコロホルモンは焼肉屋より美味い

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